Das Vinum Hotel Pachnerhof liegt inmitten einer wunderschönen Reblandschaft bei Brixen. Herzstück ist der denkmalgeschützte Bauernhof aus dem 11. Jahrhundert, seit jeher im Familienbesitz. Eine Terrasse aus Sichtbeton verbindet den historischen Teil – er beinhaltet auch eine der ältesten Stuben Tirols – mit dem Hotel. An dieser Stelle wird als Erweiterung der neue Salon eingefügt.

Die markante Skulptur aus hydrophobiertem Sichtbeton erscheint als sichtbare Narbe im Natursteinmauerwerk, ein Übergriff in Materialität – Beton, Stein, Glas – und räumlicher Situation. Die facettenreiche Räumlichkeit wird zum Essen, zur Weinverkostung und Begegnung genutzt. Verglaste Schiebeelemente lassen sich komplett öffnen und verschwinden in der Steinwand. Der Innenraum wird zum Außenraum und es verändert sich die Wahrnehmung. Die Gemütlichkeit der Tiroler holzgetäfelten Stuben wird in Qualität von Ruhe und Behaglichkeit aufgenommen und trotzdem zeigt sich der Salon in klarer, heller, moderner Architektursprache. Das Dach bietet als deutliches Bauelement Schutz.

Design ergänzt den historischen Hof, doch beides nimmt sich seinen Platz. So berühren Alt und Neu einander nicht, sondern stehen selbstbewusst nebeneinander und treten dadurch wieder in Harmonie. (Text: Martina Pfeifer Steiner)